解决粮食不安全问题可以从课堂开始
LA CROSSE, Wis. （WXOW）
“学校工具”获奖人 Lawrence想要把“水培农场”带到自助餐厅，这样学生们就可以近距离了解自己种植的食物。
Hamilton/SOTA小学的Mike Lawrence是本月的冠军。他想创建一个垂直的“灵活农场”，在学年期间种植生菜、草莓、香草等植物和蔬菜。
Lawrence说：“由于污染原因，我们的土地使用减少和水资源短缺，很多人都会使用“水培农场”在家里或学校里种植这样的小型作物。”。“保质期更长，用水更少，土地使用更少，运输与污染也会减少。”
孩子们将能够体验使用垂直水培系统种植的新鲜食物。每四到六周，学生就能看到系统工作的最终成果。
现在，学校的“水培农场”已经被借出，Lawrence计划在学年末购买一套新的系统。
孩子们一直在享受着“水培农场”工作的乐趣。
Lawrence说：“学生们接管了这个项目。”。“他们喜欢看到新鲜的植物生长。他们喜欢听到水的声音。喜欢负责检查营养值和pH值，而且已经从我这里接管了这一点，这已成为了学生们的兴趣工作。”
如果没有Board Store、River Bank、Ryan Schultz以及美国家庭保险协会的可靠解决方案，这些将是不能的。
Board Store的迈尔斯•威尔金斯（Miles Wilkins）表示：“对于孩子们来说，这是令人惊奇、令人兴奋、实用的信息，以及一些非常重要的事情，他们未来将如何养活自己。”。
文章内容来自“verticalfarmdaily”官网
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